Développer les échanges internationaux, découvrir de nouvelles cultures ou bien aider à l'essor matériel de certaines villes sont les enjeux du service des jumelages à travers les relations établies avec les villes jumelles.
Amboise s'est liée d'amitié avec des villes européennes et mondiales, Vinci en Italie, Boppard en Allemagne, Fana au Mali, Suwa au Japon, Băleni en Roumanie et Vejer de la Frontera en Espagne. C'est grâce au soutien des associations locales et à leur collaboration avec les villes que les échanges sont riches et nombreux.
La plupart de ces jumelages a pour objectif de procéder à des échanges culturels, scolaires, professionnels, tout en gardant à l’esprit l’importance de la citoyenneté européenne. Avec Fana, les actions se font dans le cadre de la coopération décentralisée. Pour Băleni, le volet « humanitaire » reste le plus important.